Sushi

La inmensa mayoría sabemos qué es el Sushi, pero muy pocos sabrán lo fácil y divertido que es elaborarlo en casa. Su cuidada y llamativa estética de pequeños bocaditos a base de arroz, delicias de pescado fresco y hortalizas, ha popularizado tanto esta comida típicamente japonesa o «washoku» que sus ingredientes ya se pueden encontrar con más facilidad en grandes supermercados, sin necesidad de acudir a tiendas especializadas.

En Hazlopro, la semana pasada nos acercamos todavía un poco más a la cocina tradicional japonesa, de la mano de la chef Miyuki Miura. Fue a través de dos clases prácticas y participativas, donde aprendimos a elaborar el auténtico Sushi. Pero, para aquéllos que no supieron o no pudieron asistir a este curso de cocina, no os preocupéis; con el Blog Daidokoro -«La cocina» en japonés- de la profesora Miyuki podéis seguir descubriendo multitud de secretos de este fántástico manjar asiático.

Y para quienes ya están familiarizados con esta milenaria cocina y quieren sorprender a sus invitados con estos platos, en Hazlopro hay una nueva sección con todo lo necesario para la preparación de los mismos, en la que destacamos: Makisu de silicona y bambú, palillos chinos para cocinar en wok, palillos extra-largos de madera para comer, salsa de soja de Sushi o especial con 40% menos de sal, sésamo negro y blanco, algas nori o vinagre de arroz.