¿Hay un jamón en tu cesta?

Llegan las fiestas navideñas y con ello uno de los acontecimientos más esperados para muchos: la cesta de Navidad. En los mejores lotes siempre hay un jamón o una paletilla esperando ser abiertos para disfrutar de un sabroso plato de jamón.  Pero, ¿sabemos cuál es la mejor manera de conservar su frescura o qué cuchillo da el mejor resultado para el corte?

El corte de una pieza de jamón es todo un ritual que, en el caso de los jamones ibéricos, es de obligado cumplimiento para poder degustar todo su sabor y matices aromáticos, y para aprovechar lo mejor posible la pieza.

Hazlopro te ofrece una gran variedad de artículos para optimizar el disfrute de un jamón ibérico: cuchillos jamoneros de todos los tamaños y hojas diferentes (49 €), afiladores, portajamones (40 €), bandejas recoge grasas para cortes más limpios (1 €), guantes anticorte con un altísimo nivel de resistencia, tacto y comodidad (30 €) o protectores sanitarios especiales para guardar el jamón cada vez que se termine de cortar y evitar que se seque (13 €).